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Le Restaurant Vatel fait peau neuve ! - Vatel
Le Restaurant Vatel fait peau neuve !

#formation-management

  • Le 28 février dernier et après un mois et demi de travaux, l’Hôtel et l’École Vatel Switzerland ont inauguré le nouveau terrain d’apprentissage des étudiants: le Restaurant Vatel.
Entretien avec Vincent Mattera, Directeur de la Restauration de l’Hôtel 3 Couronnes. - Vatel
Entretien avec Vincent Mattera, Directeur de la Restauration de l’Hôtel 3 Couronnes.

#stages

  • Originaire des Pyrénées, Vincent Mattera a évolué au sein de prestigieuses maisons avant de prendre les commandes de la restauration de l’Hôtel 3 Couronnes. Il nous accorde un interview et nous en dit plus sur la relation qu’il entretient avec Vatel.
Un Vatélien ambassadeur du luxe français en Asie - Vatel
Un Vatélien ambassadeur du luxe français en Asie

#metiers

  • De la restauration à l’hébergement à Londres, puis de l’événementiel à entrepreneuriat à Paris, Thibault Pointe a exercé des dizaines de métiers en hôtellerie avant de prendre la direction des ventes de Bernardaud en Asie. Interview vidéo.
Toujours continuer à apprendre - Vatel
Toujours continuer à apprendre

#metiers

  • Rencontre avec Thanatat Boonpeng, jeune Vatélien en poste au prestigieux Siam Kempinski Hotel Bangkok.
Madagascar ou l'écotourisme par nature - Vatel
Madagascar ou l'écotourisme par nature

#meilleure-ecole-hoteliere

  • Une spécialisation écotourisme en MBA ouvre ses portes à Madagascar. L’île a tous les atouts pour concrétiser cette approche exigeante d’un tourisme innovant et responsable.
Des milliers d’ouvrages à portée de clic - Vatel
Des milliers d’ouvrages à portée de clic

#formation-management

  • Préparer ses cours, réviser, aiguiser sa curiosité grâce à une bibliothèque numérique de pointe : c’est tous les jours, pour les étudiants et enseignants Vatel avec la plateforme ScholarVox. L’accès digital au savoir, c’est par ici !

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Actualités
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Salon France
samedi, 18 janvier 2020
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10:00 – 18:00
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09:00 – 17:00
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samedi, 25 janvier 2020
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