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Un voyage de saveurs   - Vatel

Un voyage de saveurs  

A la découverte de Vatel Monde, un recueil de recettes 

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Pour les 10 ans de Vatel Switzerland, notre Chef Thierry Laurier, nous invite à un voyage gastronomique à travers les 54  campus Vatel dans le monde. Un recueil de recettes inspirées de ses expériences, voyages, échanges ou des quinzaines gastronomiques « Vatel Cuisines du Monde ». 

Un partage merveilleux et surtout délicieux pour un chef ancré dans l’institut Vatel depuis sa création à Lyon. 

Voila 10 ans que Vatel Switzerland existe et pour cet heureux événements, quoi de mieux que d'offrir un petit voyage gastronomique inspiré par nos écoles. 

Nous sommes donc partis à la découverte du patrimoine culinaire de chaque école. Et voilà comment est né ce recueil de recettes simples et gouteuses. J’espère que vous prendrez autant de plaisir à réaliser ces recettes que nous en avons eu à les faire.  

Bon appétit,  

Thierry Laurier  

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Dates à venir
16
mars
Salon Nantes, France
samedi, 16 mars 2024
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23
mars
Journée portes ouvertes Suisse
samedi, 23 mars 2024
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