CAMPUS

1er cycle

Bachelor in International Hotel Management

  • Titre inscrit au RNCP par arrêté ministériel et certifié niveau II
  • Total Credits: 180 ECTS (European Credit Transfer System)
  • Durée des études : 3 ans
  • Enseignement en français ou en anglais

Objectif de la formation :

Dans un environnement international, maîtriser les techniques d’encadrement, d’animation et de management. Acquérir une culture professionnelle, juridique, économique et linguistique dans l’objectif d’occuper une fonction de cadre opérationnel dans l’entreprise.


Bachelor année 1 : L’étudiant fait connaissance avec le marketing, les ressources humaines, la gestion, la culture professionnelle et s’aguerrit, au sein de l’école, à la restauration, aux techniques de production culinaire, aux contraintes du banqueting… puis conclut son année scolaire par un stage en Suisse.

BACHELOR ANNÉE 1
Semestre 1 > Académique
Semestre 2 > Stage (en Suisse)

• Gestion • Marketing • Ressources Humaines • Informatique • Economie d'entreprise • Culture professionnelle • Image de soi • Hygiène et sécurité • Nutrition • Crus des vins • Découverte des entreprises • Anglais • Langue étrangère 2 • Environnement F&B • Environnement hôtelier  • Semaines pratiques (1 semaine sur deux): Réception, Housekeeping, Restaurant, Bar, Banquet, Cuisine, Pâtisserie. 

Stage opérationnel en entreprise 
• Durée 5/6 mois
• En Suisse : CHF 2179.- brut par mois*



60 crédits ECTS

Bachelor année 2 : Tout en poursuivant ses acquis théoriques, il prend contact avec le management, en situation pratique : il encadre les étudiants de 1re année sous la responsabilité des étudiants de 3e année. Il prend de l’assurance et réalise son stage à l’international.

BACHELOR ANNÉE 2
Semestre 3 > Académique
Semestre 4 > Stage (à l'international)

• Gestion • Marketing • Ressources Humaines • Informatique • Culture juridique • Economie touristique •Environnement économique • Actualités hôtelières • Communication orale • Nutrition • Crus des vins du monde • Communication en anglais • Langue étrangère 2 • Semaines pratiques (1 semaine sur deux): Réception, Housekeeping, Restaurant, Bar, Banquet, Cuisine, Pâtisserie. 

Stage opérationnel en entreprise 
• Durée 5/6 mois
• En Suisse : CHF 2179.- brut par mois* / En Europe: 500€ net par mois*


Programme d'échange Marco Polo
60 crédits ECTS

Programme Marco Polo : L’étudiant a la possibilité d’effectuer une année (Bachelor année 2) dans une autre école Vatel, après accord de la direction de son école d’origine.


Bachelor année 3 : Les bases sont fixées. L’étudiant est alors mis en situation de manager des équipes au sein de l’école. Il développe ses capacités d’analyse, fait appel à toutes les connaissances qu’il a acquises, conçoit des stratégies et prend ses premières décisions.

BACHELOR ANNÉE 3
Semestre 5 > Académique
Semestre 6 > Stage optionnel

• Introduction au contrôle de gestion • Marketing • Ressources Humaines • Fiscalité • Informatique • Projet de carrière • Promotion de l'entreprise • Vins, bière et spiritueux • Géopolitique • Tourisme et voyages • Négociation • Communication en anglais Langue étrangère 2 • Projet Capstone • Semaines pratiques (1 semaine sur deux): Réception, Housekeeping, Restaurant, Bar, Banquet, Cuisine, Pâtisserie, Evénementiel, Marketing. 

Stage opérationnel en entreprise 
• Durée 5/6 mois
• En Suisse : CHF 2179.- brut par mois* / En Europe: 500€ net par mois*

60 crédits ECTS

* Les conditions de stage sont données à titre indicatif. Elles ne sont pas contractuelles et peuvent varier d'un stage à l'autre, selon le pays d'accueil. 


Niveau d'admission requis:

En France : Baccalauréat
En Belgique : Certificat de fin d’études secondaires
En Suisse : Maturité
Dans les autres pays : High School Diploma ou Equivalent "A" level 

Niveau requis en anglais : TOEFL 550 (80 IBT) ou IELTS 5.5 (académique) + lettre de motivation rédigée en anglais.


Titre et diplômes préparés: 

  •  Bachelor in International Hotel Management / Manager en Hôtellerie Internationale (Titre accessible par VAE)
Focus
Vatel Switzerland lance une nouvelle spécialisation MBA

Vatel Switzerland lance une nouvelle spécialisation MBA

La Suisse est une plaque tournante de la finance mondiale et la formation en management hôtelier une véritable institution helvétique.

Vatel Switzerland à Martigny a décidé de réunir ces deux compétences historiques afin de proposer un MBA, spécialisation en :  International Hospitality Financial Management


En savoir +


VOTRE INTERLOCUTEUR
Contacter ce campus


Admissions Office
Rue Marconi 19
Martigny-Ville - CH

Contacter ce campus
+41 (0)27 720 16 05
TROUVEZ VOTRE FORMATION

EN TROIS ÉTAPES
Quelques clics
suffisent !

MARCO POLO
Etudiants,
ouvrez-vous
à l’international

En savoir +
2e cycle spécialisation
Directeur d'hôtellerie internationale

En savoir +
ACTUALITÉS
Nœuds papillons, robes et escarpins, c’est l’heure du GALA !

27/06/2018 Nœuds papillons, robes et escarpins, c’est l’ [...]

Vendredi 15 juin, après une semaine d’examens du Bachelor, les élèves [...]

Sélectionnée pour un Management Training après Vatel !

27/06/2018 Sélectionnée pour un Management Training après [...]

À la suite de ses études à Vatel Switzerland, une de nos étudiante a é [...]

Le Forum des 100 & Vatel Switzerland

27/06/2018 Le Forum des 100 & Vatel Switzerland

Comme chaque année à Lausanne, le « Forum des 100 personnalités qui f [...]

VOTRE INTERLOCUTEUR
Contacter ce campus


Admissions Office
Rue Marconi 19
Martigny-Ville - CH

Contacter ce campus
+41 (0)27 720 16 05
FOCUS
Vatel Switzerland lance une nouvelle spécialisation MBA
Vatel Switzerland lance une nouvelle spécialisation MBA

La Suisse est une plaque tournante de la finance mondiale et la formation en management hôtelier une véritable institution helvétique.

Vatel Switzerland à Martigny a décidé de réunir ces deux compétences historiques afin de proposer un MBA, spécialisation en :  International Hospitality Financial Management


En savoir +