Die Luxusbranche ist ein zukunftsträchtiger Wirtschaftssektor, in dem nicht nur die Kompetenzen, sondern vor allem die Umgangsformen gefragt sind, die den Vatel-Studenten während ihres gesamten Studiums gelehrt werden. Die Spezialisierung Luxusmanagement bereitet die Studierenden darauf vor, in Abteilungen zu arbeiten, die für neuartige Dienstleistungen, exklusive Produkte oder exklusive Kunden zuständig sind. In diesem Sinne befassen sich die Studierenden durch das Management mit internationalen Strategien sowie mit aktuellen und zukünftigen Trends.
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