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Entretien avec Vincent Mattera, Directeur de la Restauration de l’Hôtel 3 Couronnes. - Vatel
Entretien avec Vincent Mattera, Directeur de la Restauration de l’Hôtel 3 Couronnes.

#stages

  • Originaire des Pyrénées, Vincent Mattera a évolué au sein de prestigieuses maisons avant de prendre les commandes de la restauration de l’Hôtel 3 Couronnes. Il nous accorde un interview et nous en dit plus sur la relation qu’il entretient avec Vatel.
Le Restaurant Vatel fait peau neuve ! - Vatel
Le Restaurant Vatel fait peau neuve !

#formation-management

  • Le 28 février dernier et après un mois et demi de travaux, l’Hôtel et l’École Vatel Switzerland ont inauguré le nouveau terrain d’apprentissage des étudiants: le Restaurant Vatel.
Des montagnes suisses aux dunes de Dubai, entretien avec Ioana Anghel! - Vatel
Des montagnes suisses aux dunes de Dubai, entretien avec Ioana Anghel!

#metiers

  • Diplômée en 2015 de Vatel Switzerland, Ioana Anghel, originaire de Roumanie, est aujourd’hui à Dubai afin de concrétiser son rêve, évoluer dans l’hôtellerie de luxe. Elle est actuellement Directrice des ventes à l’Hôtel Kempinski.
Les enseignants Vatel dans le monde - Vatel
Les enseignants Vatel dans le monde

#formation-management

  • Professeur de marketing, promotion de l’entreprise, négociation, Sophie Lot, passionnée de transmission, enseigne à Vatel Switzerland.
Un Vatélien ambassadeur du luxe français en Asie - Vatel
Un Vatélien ambassadeur du luxe français en Asie

#metiers

  • De la restauration à l’hébergement à Londres, puis de l’événementiel à entrepreneuriat à Paris, Thibault Pointe a exercé des dizaines de métiers en hôtellerie avant de prendre la direction des ventes de Bernardaud en Asie. Interview vidéo.
Toujours continuer à apprendre - Vatel
Toujours continuer à apprendre

#metiers

  • Rencontre avec Thanatat Boonpeng, jeune Vatélien en poste au prestigieux Siam Kempinski Hotel Bangkok.

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Actualités
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Salon France
samedi, 3 octobre 2020
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